膨化機械設備在工業(yè)中已經(jīng)得到了廣泛的應用，正確合理的操作，才能夠在工作的時候，增加它的性能，減少故障的發(fā)生，從而最大限度的發(fā)揮膨化機械的作用。
 

　　1、膨化機械在進行作業(yè)之前，需要拆下機頭、機芯、絲杠等組件，認真清理機芯和絲杠上的米垢和油污，后晾干、裝復.開機運轉(zhuǎn)1分鐘--2分鐘，將原料緩慢加入進料口，大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環(huán)槽時，停止投料，進行摩擦預熱。待機頭溫度上升、機腔內(nèi)壓力增大、噴孔開始噴吐時再投料.由于此時機腔內(nèi)還沒有達到正常的溫度和壓力，投料量應逐步緩慢加大。
 

　　2、設備在進行作業(yè)的時候，為避免螺旋槽堵塞，喂料時應連續(xù)均勻，物料應干燥.當發(fā)現(xiàn)膨化機螺旋槽堵塞時，不要立即停機，應在停止進料后再運轉(zhuǎn)一會兒，直到有焦糊味時再停機.這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死.萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時，不要猛敲硬砸，可將其從機體上拆下，放在火中燒一會兒，即可拆下。
 

　　3、作業(yè)初期噴孔噴不出成形產(chǎn)品時，往往是噴頭溫度過高所致，其原因是原料過干，或螺旋槽內(nèi)有異物，或進料中斷所致，應根據(jù)不同情況查找原因，排除故障.停止喂料后，讓機器空轉(zhuǎn)1分鐘，排盡機內(nèi)物料后停機.再趁熱拆下噴頭、螺旋套，沖出螺旋軸，清除膨化機內(nèi)的殘留物，疏通噴孔，以備再用。
 

　　由于生產(chǎn)這種膨化機械的設備結構簡單，操作容易，設備投資少收益快，所以發(fā)展得非常迅速，膨化食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牧闶?，所以膨化機械的應用也越來越廣泛，為了讓大家了解膨化機械，下面就為大家介紹一下膨化機械設備的工作原理：
 

　　一、膨化機械的工作原理其實也比較簡單，在膨化機概述中我們講到過，膨化機是利用機械能轉(zhuǎn)熱能來提供動能的。
 

　　二、膨化機械物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結構受到破壞，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化食品就成形了。
 

　　三、膨化機械是利用膨化機的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機膛內(nèi)的壓力增大，之后同時機械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動性質(zhì)的膠凝狀態(tài)。